「紅薯開花，夫妻分家」，紅薯開花有啥預兆？會降低紅薯產量嗎？
答案
紅薯開花受環境影響很大，有的老農可能種植一輩子紅薯都不會看到紅薯開花的現象，因此很多人把紅薯開花視為「不祥之兆」。
紅薯又名番薯，原產於美洲地區，我國於明末清初從呂宋國（如今的菲律賓）引入我國。紅薯產量高、營養豐富，是我國重要的糧食作物和經濟作物，在農村有「有一季紅薯半年糧」的說法，紅薯在以前的年代是充飢的好作物。
在民間流傳著「紅薯開花，夫妻分家」的說法，紅薯開花「不好」嗎？紅薯開花其實一點都不稀奇，在我們南方經常可以看到紅薯開花的現象，紅薯的花和「牽牛花」很像，都呈紫色，看上去很漂亮，因此「紅薯開花」和「夫妻分家」這兩者根本沒有任何聯絡。
之所以會有這種玄乎的說法，主要是因為很多人確實沒有見過紅薯開花，就好比沒有見過「竹子開花」一樣，一旦遇到便把它當作稀奇事廣為傳播，一些人會把類似解釋不清楚的事主觀加上迷信色彩，認為這種反常現象會有不祥的預兆，因此傳來傳去就有了「夫妻分家的說法」，這種說法在科學麵前根本站不住腳。
紅薯開花其實是一種很正常的自然現象，那麼哪些原因會導致紅薯開花？紅薯開花首先受品種的影響，像有的品種就容易開花，而有的品種就不容易開花，如果把相對容易開花的紅薯品種推廣開，那麼在原本看不到紅薯開花的地區就能看到紅薯開花的現象。
其次，紅薯開花還與環境有關，日照時間短、氣溫高、氣候乾旱都容易誘導紅薯開花，而氣溫低的地區紅薯很少開花。一般來說南方地區種植的紅薯相對北方地區種植的紅薯更加容易開花（在夏天，越靠近北極的地區白晝時間越長，因此北方比南方日照時間長，再加上南方氣溫相對高，因此種植在南方的紅薯更加容易開花）。我家在雲南，我每一年種植紅薯幾乎都會遇到開花的現象，可以說紅薯開花是一種自然規律，並不是什麼玄學。
特別注意：在扦插紅薯苗時不要「插倒了」，紅薯苗插反了（頭朝下）會出現只開花而不結薯塊的現象。
紅薯開花會影響紅薯的產量嗎？紅薯開花和馬鈴薯開花類似，紅薯在開花的時候地下塊莖正處於膨大期，會導致一部分養分的浪費，因此紅薯開花對紅薯的產量會造成少量的影響，但是這種減產可以忽略不計。
特別注意：馬鈴薯在生長期會開花並形成漿果，馬鈴薯塊莖的膨大與地上漿果的形成在養分分配上存在競爭關係，形成的漿果越多對馬鈴薯的產量影響越大，在生產上我們要儘量摘花摘雷，以避免漿果與塊莖爭奪養分，摘花摘蕾可以使馬鈴薯產量提高10%～20%。但是對於紅薯來說完全不用摘花，紅薯雖然會開花，但是大多花兒不實，很少會有「蒴果」形成，因此紅薯開花對紅薯產量的影響比較小。
如何種出個大、產量高的紅薯？
1、嚴格選擇土壤。紅薯對土壤要求比較嚴格，土層深厚、土質疏鬆、排水透氣好的土壤非常有利於薯塊膨大，對紅薯產量的提高很有幫助。
2、高壟栽培。採用高壟栽培不僅可以提高紅薯的抗澇能力，而且還可以增加土壤晝夜溫度差，非常有利於紅薯有機物的積累，可以提高紅薯的產量和品質。
3、提蔓。紅薯藤在生長過程中會長出很多不定根，這些不定根會吸收土壤中的養分用於莖葉生長，不利於主根養分集中，因此我們要給紅薯提蔓來破壞不定根，提蔓的最佳時間為7月中旬之8月中旬。
4、忌偏施氮肥。紅薯是一種喜鉀作物，鉀能促進澱粉、糖分、蛋白質的合成和運輸，可以促進薯塊膨大，在給紅薯施肥時切記不要偏施氮肥，偏施氮肥很容易導致植株徒長，植株徒長會導致薯塊個頭小。
此外，紅薯是一種忌氯作物，土壤中氯離子濃度過高會抑制澱粉的合成和運輸，紅薯的產量和品質會下降。在薯塊膨大期我們可以追施草木灰或者硫酸鉀，並在葉面噴施「磷酸二氫鉀」400倍液，可以顯著地提升紅薯的產量。
5、注意防治地下害蟲。紅薯在生長過程中容易遭受地下害蟲啃食，紅薯容易出現蟲眼，對於地下害蟲危害嚴重的地塊，我們可以在地下塊莖膨大期放置「毒餌」來誘殺地下害蟲（把麥麩炒香後拌入辛硫磷乳油，然後在傍晚撒施在田間），可以有效的提高紅薯的商品性。
總結，紅薯開花是一種很自然的現象，並不是什麼玄學，品種以及環境是導致紅薯開花的主要原因。
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