這種入侵植物，外國人花錢剷除，我國卻用來做成美食不夠吃
在通關過程中，每個旅客的行李都要接受仔細審查，禁運清單上列舉了許多種類的禁運物品，包括一些植物。或許有些人會質疑，植物又不是危險物品，為什麼也要受到檢查？
植物的潛在危害非常大。曾經有位同事的朋友想要從國外帶幾株多肉回來，結果通關不過，還有人想要把國內的水仙帶到國外去，都未能如願！
事實上，也有很多植物入侵造成損傷的例子。比如入侵英國的日本虎杖，虎杖的泛濫導致英國居民的住宅受到損壞，房價大跌，英國需要每年花費數十億去清理虎杖，效果卻並不如人意。還有，美國每年都投入大量人力和物力來治理入侵植物葛根。這些正是植物入侵所造成的。
當然，還有一種植物也讓外國關口的檢查變得複雜，那就是——洋姜。儘管它在我們的國家並非氾濫成災，但在一些外國地區，洋姜的入侵問題卻不可忽視。
所以，在出入境檢查時，洋姜也受到了嚴格的管控。這也提醒我們，植物入侵是一個全球性的問題，需要我們共同努力加以解決。
提到洋姜，應該大家都不陌生吧？現在又到了挖洋姜的季節，閒聊的時候有位朋友說，洋姜伴隨著他的初中高中時代，那時候每星期從家裡帶一瓶炒酸洋姜，現在，炒洋姜的母親已經不在了，酸洋姜的味道也漸行漸遠了。
其實很多人都應該會有這樣的感嘆吧？小時候在姥姥家吃過醃洋姜，真的好好吃，脆脆的，那時候就光啃洋姜都覺得很好吃，後來，姥姥不在了，就再也吃不到醃洋姜了，也沒人種洋姜了。
洋姜，看到「洋」字，就知道是外來物種，我曾經寫過一篇文章說洋姜是「入侵植物」，有網友就反駁說：洋姜是本土物種，你非要說是「入侵」物種，居心何在？我們很多人都吃過洋姜，卻不一定每個人都知道洋姜的來歷和它相關的一些事情，那今天我就帶你來看看有關於洋姜的那些事吧，一定會有所收穫的。
秋天有的農村房前屋後的洋姜沒人挖，為啥洋姜沒人吃了呢？洋姜不好吃嗎？
1. 洋姜的「異鄉」之旅
洋姜的來歷要追溯到17世紀，當時它悄然來到歐洲。德國人著迷於這種植物，將它引入作為花卉盆栽，因為它的花朵酷似向日葵，色彩鮮豔，散發出陽光明媚的氣息。
不過，洋姜的命運並非止步於花盆之中，來到中國之後，它在中國的土地上茁壯成長，逐漸變成一種頑強的野生植物。
2. 洋姜的危害
洋姜跟普通的植物不一樣，它的繁殖速度快的驚人，以每年20倍的速度在增長。它的根莖在地下形成龐大的網路，能夠擴大生長範圍，而它在生長的同時，大肆擴張的根系直接影響到了其他植物的生長。而且高大的植株也遮住了光線，導致其他植物的生長受到了很大的威脅。所以，它這種快速「氾濫」的速度可是不可輕視的，也為生態系統帶來了極大的破壞。
所以，洋姜的危害不容小覷，幾年之間便能覆蓋一片土地。它的根莖能鑽入地下2米深，展現出極強的耐旱能力。由於這些特性，洋姜成為了許多國家頭疼不已的外來入侵物種，即便付出巨大的代價進行剷除，也往往難以取得顯著效果。
3. 洋姜在中國的別樣命運
不過呢，洋姜在中國可就有了別樣的命運。它沒有像在其他國家一樣氾濫成災，反而成了中國人的「笑柄」——成了盤中餐，還不夠吃！因為洋姜並沒有受到中國人的排斥，相反卻成了人們喜愛的美食。泡菜、麵食、包子，洋姜隨處可見，尤其是泡菜洋姜，酸辣、脆生的口感，讓人回味無窮。而且洋姜的根莖富含澱粉，適合製作各種美食。
儘管洋姜並非中國的土著植物，卻在中國找到了一種「異鄉歸屬感」。就像有網友說的，不管什麼植物動物，只要能吃，就能給它做成美食吃絕。洋姜就沒逃過這樣的「命運」，或許歸因於中國人對新事物的開放態度，以及對美食的熱愛。
結語
洋姜的故事，讓我們看到了人與自然的相互影響與適應。它是一種入侵物種，但也成了中國烹飪的一道亮麗色彩。這或許告訴我們，在面對挑戰時，我們可以尋找不同的解決方式，將外來物種轉化為美味。
