南美「劇毒」植物入侵我國，卻被當成「寶」，我國吃貨有多強！
南美洲，這塊廣袤熱帶雨林的大陸，孕育著世界上最為豐富的多樣性生物。在這片土地上，有著一種特殊的植物，名為木薯。但是，這種植物被認為是一種劇毒植物，後來被人們認定為一種美味。
木薯的起源木薯的故事源於南美洲，這裡擁有著令人歎為觀止的熱帶雨林，面積高達92000萬公頃，是地球上最為壯麗的自然奇觀之一。這片土地不僅擁有著豐富的多樣性生物，還有著許多特有的物種。木薯便是其中之一，這是一種神奇的植物，根部富含澱粉，但同時也含有一種危險的毒素——氫氰酸。當地人知道，木薯的根部中蘊藏著毒素，如果不經過適當的處理，食用後可能會導致中毒、癱瘓甚至死亡。因此，在南美洲，木薯並沒有受到太多的重視，被當作一種危險的植物。
木薯在我國的歷程當木薯到了我國，就開啟了新「征程」。木薯首次傳入我國要追溯到19世紀20年代，當時它被引入中國進行栽培。但是，在剛開始的時候，人們對新事物還存在著質疑，木薯並沒有受到太多的重視。而且因為民間流傳著食用木薯會中毒的傳言，所以木薯在市場上並不受歡迎。
但隨著時間的推移，國人開始逐漸發現了木薯的潛力。特別是甜木薯，它的毒性相對較低。甜木薯的根部富含高達83%的澱粉，被譽為"澱粉之王"。這意味著木薯可以成為一種極為適合作為主食的糧食作物。國人開始認識到，通過適當的處理，木薯的毒性可以被消除，如果沒有得到適當處理，仍然會對人類健康構成威脅。因此，在木薯的加工和烹飪過程中，必須嚴格遵循安全規程，對木薯充分的烹飪或者做成粉，這樣毒素會消失，讓它成為一種安全可食用的食材。
全株明明都有劇毒，在以前卻被當成主糧食用，如今還被大量種植？
木薯在全球的傳播當木薯開始迅速傳播到全球后，它成為了世界三大薯類作物之一。它的種植已經遍佈100多個國家，包括非洲、美洲和亞洲等地區。木薯之所以如此廣泛傳播，是因為它具有許多優點。首先，木薯容易生長，適應性強，幾乎在任何地方都可以種植；其次，木薯產量高，可以為人們提供大量的食物；還有，木薯可以一年四季有收成，也就是說收成相對穩定，這也是為人們提供了穩定的糧食來源。
木薯的多樣用途木薯不僅僅是一種食材，它還有著廣泛的用途。由於它的根部富含澱粉，就成為了工業澱粉的主要原料之一，被運用到紙張、紡織品和食品新增劑。此外，木薯在我國南方地區已經成為了人們日常餐桌上的重要組成部分。比如酥脆的木薯片、清淡的木薯粉絲和香甜的木薯糕點，豐富了飲食文化。木薯的工業應用不僅為經濟發展提供了支援，還推動了木薯種植的進一步擴張。
除了鮮食木薯之外，它還可以製作成各種美味的食品，如木薯粉條和木薯澱粉糖，這些加工食品豐富了人們的飲食選擇，為口味帶來了多樣性。在非洲，木薯被廣泛用於製作傳統的食物，如加里、法夫和木薯麵粉。這些食物不僅提供了豐富的營養，還是當地文化和社會生活的重要組成部分。木薯的種植和加工已經成為非洲許多家庭的重要經濟來源，改善了他們的生活質量。此外，木薯還有一定的藥用價值。它被用來治療癰疽、瘡瘍、瘀腫疼痛、疥瘡、頑癬等疾病，這顯示出木薯在醫藥領域的潛力。
結語木薯從一個被認為劇毒的植物，因為我國飲食文化的智慧，而變成了全球範圍內的主要食材之一。這件事情告訴我們，人類的智慧和創造力可以改變我們與自然界的關係，同時也強調了在全球化時代生物多樣性的重要性。圖片來源於網路，侵權刪！
