最有趣的「入侵」植物，國外氾濫成災，到中國卻人人都喜歡它
同一種植物，在不同地區的命運可能會不同，就像英國園丁被日本虎杖的白色小花誘惑引「狼」入室，被發現它能夠穿透水泥地，危害建築，在入侵美國、德國、英國後氾濫，沒人喜歡，花63億難以清除。還有美國的高產農作物葛根，花50億都無法消滅。
但是虎杖到了我們國家之後，不但沒有氾濫，還需要大面積的種植，因為它的嫩莖可以食用，根莖是很著名的藥材。在美國橫行霸道的葛根，到了中國卻成了中藥，也被人們大面積種植。當然，不是每一種「入侵」植物到了我們國家都這麼「好運」，就像水葫蘆，水葫蘆的藍色小花清新淡雅惹人愛，葉片綠油油的，看起來蠻可愛的，但它所到之處，野蠻生長，密密麻麻，水面泛綠，要花費好多時間、人力去清理。
還有一種常見的植物，命運比虎杖還悽慘，那就是洋姜，大名叫菊芋，雖然它長得太像姜了，卻沒有一點辣味兒，反而還有一點點甜，口感也特別清脆，因為是外來植物，因此就叫它「洋姜」。洋姜原產於北美，因為洋姜的小黃花成片的時候，有很高的觀賞價值，那裡的人都把它當做觀賞植物，但是對於它的塊莖氾濫，卻束手無策。因此，面對洋姜，他們把它也當做了「入侵」植物。
因為，洋姜的花雖然漂亮，但是它的植株可以長得高達一米多，只要有洋姜的地方，其他植物都遮擋的晒不到太陽，而且洋姜的塊莖可以肆意生長，它的抗旱能力特別強，對土壤又不挑剔，只要溫度適宜，它的塊莖由一塊，可以長出若干塊，洋姜的塊莖大肆繁殖，已經威脅到了其他植物的生長。更重要的是，洋姜的種子成熟之後，可以自播，哪怕種子飄落在地面上，也會有新芽長出，如果不及時連根拔起，很快會侵佔周圍的土地。
秋天有的農村房前屋後的洋姜沒人挖，為啥洋姜沒人吃了呢？洋姜不好吃嗎？
像洋姜就這樣的「入侵」植物，在我們國家生長，會氾濫嗎？如果說有種入侵的食物，不僅能吃，還畝產5000斤以上，它會在我國氾濫嗎？自然是不可能的。
因為洋姜的抗旱能力特別強，哪怕是沙質土壤、鹽鹼地也可以生長，只要在地裡扔幾塊洋姜，來年就能長出一大片，幾乎可以說是「落地生根」，種下去根本不用管，就能瘋長。據說在疏鬆、肥沃的土壤裡，產量可以高達上萬斤，不過無從考證，但是根據網友提供的資料，產量基本在畝產5000斤-8000斤。老一輩人說，洋姜可是他們那時候的「救命糧」，後來，聯合國官員稱洋姜為「21世紀人畜共用作物」。
洋姜似姜非姜，是多用途的「寶藏」植物，掌握栽培技術要點獲高產
因此，洋姜到了中國，不再是觀賞植物，關注點是它的塊莖，它的水分多，澱粉含量低，論飽腹感不如土豆，論味道不如芋頭，但是把它醃成小鹹菜，無論下酒還是配粥，脆嫩爽口又開胃，比鹹菜好吃多了，小時候就在大西北姥姥家吃過醃洋姜，好大一缸，沒事總是拿著啃，清脆中帶著一點點酸（可能鹽少了？），那種味道至今都很懷念，只是很多年都沒有吃到過了。所以洋姜也算是老一輩人的回憶。
後來，有人拿著洋姜去檢測，發現它含有一種叫做菊糖的成分，有甜味兒，但不生糖，糖尿病人都能吃，減肥的人也能吃，剛挖出來的新鮮洋姜被作為天然的降糖食品，有助於改善人體脂肪平衡。
但是，現在卻很少有人種植洋姜了，很多年輕人估計也不知道洋姜是啥東西，為啥現在都沒有種了？不值得種嗎？當然不是，主要還是因為洋姜只要在地裡種一次，就很難把它清理乾淨了，即便你把塊莖挖的一個不剩，它的種子你管不住啊，不管「飛」到哪裡，都能發芽生根，這樣就沒辦法種植其他農作物了。
而且洋姜的產量高，這就導致它的價格低，利潤小，所以很少有農民願意種它了，它的身價卻起來了，一斤幾塊到十幾塊不等，就這還難買得到。
一份醃洋姜能勾起多少人的回憶？在你們農村老家，現在還有人種植洋姜嗎？
