春天去農村挖野菜，應該注意哪些問題？
春天農村的野菜很多，想去農村挖野菜踏青，怎樣才可以挖到放心的野菜呢？
答案
問：春天到農村去挖野菜，有哪些問題需要注意？
桃花、李花都紛紛笑立枝頭，漫山遍野到處是野花野草，各種野菜也不甘示弱，悄無聲息地從田野間冒了出來。城裡人和農村人都被這春的氣息所感染，都跑到野外挖起了野菜。
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雖然農貿市場的野菜不少，但親自去農村挖的野菜吃起來更香，挖野菜縱然好，可若是忽視了一些細節問題，吃著野菜安心嗎？那春天到農村挖野菜，有沒有需要注意的事項呢？那刺楸就給大家介紹幾點到農村挖野菜時需要注意的事項吧。
一、農民開始春耕了，要注意是否打了農藥
有些野菜是莊稼的伴生植物，所以莊稼地裡有不少野菜，比如苦蕒菜、車前草。野菜對城裡人來說是菜，而長在地裡就算是雜草。為節約時間，農民除草可能直接打農藥。
另外，為了避免病蟲害和山耗子，促進莊稼的生長，農民在播種時往往會拌藥劑。而即便長野菜的地方沒有打農藥，田地裡的農用藥劑也可能隨春雨流到各處。所以，要謹記安全性。
二、農民種莊稼不易，挖野菜時不要影響農民耕種
農民對耕地有深深的感情，說地裡的秧苗和蔬菜是農民的命也不為過。野菜一般生長在地邊，甚至田裡、地裡，例如魚腥草、鼠麴草。現在這個季節，刺楸這邊種早玉米的農民比較多，此外還有許多小麥苗、蠶豆苗、水稻旱育秧苗、菜苗。這些莊稼如果被挖野菜的人踩到了，農民可能需要重新播種，甚至會誤了農時，這年的糧食就沒有保障了。
另外，沒有明顯耕種痕跡的地，大家也要注意。挖野菜時要避免地裡的土壤翻落到了坡下，因為某些地裡的土壤本就比較薄。更不可以把地壁挖得稀爛，否則在雨天有垮塌的可能。雖說大部分農民純樸，但若有人不懂得體諒農民而把耕地挖壞了，農民也會罵人。
大家去農村挖野菜，刺楸提醒大家：
1、要注意有野菜的地方是否有秧苗，要學會判斷農民是否已經撒了種子，因為有些剛撒幾天可能還未發芽。
2、為免把耕地挖爛了，最好用竹片去撬，最後再把泥土儘量復原。
三、要注意分辨，某些野菜可藥食兩用，有的野菜甚至有毒
在農村，某些野菜雖然在缺吃的年代被農民當作野菜吃，但其實好些野菜都有一定的藥效，也是農民們自採的草藥。而「是藥三分毒」，若攝入這類野菜過量可能會出現中毒症狀。
因此，刺楸建議要先確定是否可食用，某些識花識草的軟體也不一定準確，畢竟在植物界中長得相似的植物很多，比如刺楸發現石龍芮就和水芹菜長得像。此外，有些野菜可能是過敏元，少數人遇到時可能會有過敏反映。
四、多和農民溝通
大多數農民既純樸又熱心，刺楸深有體會。所以如果有必要的話，可以多和當地的農民溝通，畢竟較普通人而言，農民對野菜更瞭解些。另外，在挖野菜時要注意個人素質和安全。
以上就是刺楸對「春天去農村挖野菜，有哪些問題需要事先了解」的看法，如果覺得回答得不錯就點個贊，並順便關注一下吧，謝謝。
