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我家農田裡長的植物叫車前草是一種藥物,我們這裡土話叫癩蛤蟆根,你們那裡叫什麼呢?


我家農田裡長的植物叫車前草,是一種藥物,我們這裡土話叫癩蛤蟆根,你們那裡叫什麼呢?

我們老家土話叫「車軲轆菜」,應該是很普遍的叫法。但有的地方叫癩蛤蟆根,或者叫癩蛤蟆葉等名字,從名字可以看出,車軲轆菜生命力很頑強,踩不死壓不死,就連農民鋤地,把車軲轆菜連根鋤掉,只要不翻身根朝上,還是晒不死會重新紮鬚根入土,還能活。

其實說車前草為癩蛤蟆很應該有些誤解的吧?車軲轆菜長的一點也不醜,倒是農村還有一種叫「癩肚皮菜」的植物,才是長的很難看的,就像是癩蛤蟆的面板一樣,四川人叫它癩疙寶菜。車軲轆菜沒吃過,泡過茶喝過,但是癩肚皮菜卻吃過的,小時候咳嗽,老媽就用癩肚皮菜炒雞蛋給我吃。

車軲轆菜和癩肚皮菜都是藥食同源的植物吧,反正沒有都吃過。在我們老家河南南陽,遍地都是,現在應該還沒有出苗,要到四五月分才能長大,嫩葉的時候應該能吃,估計也沒什麼味道。我們老家人喜歡泡茶喝,用的是老的長出開花莖杆的車軲轆菜,挖回來晒乾,就能泡茶喝了。據說可以清熱涼血,腹瀉痢疾等。

車軲轆菜根系很發達的,一般的旱天旱不死它。蚯蚓很喜歡躲在車軲轆菜下面乘涼,概因它儲藏蓄積的水分比較多吧。在我們老家有個民間傳說故事,說蚯蚓不知道怎麼得罪了太陽,大概是說了太陽的壞話,然後太陽很生氣。

就說蚯蚓你爬出來地面我晒死你。但是蚯蚓不服氣,就爬出來了,一會兒就要被晒脫水而死,然後就藏進車軲轆菜寬大的葉子下面。然後不服氣的對太陽挑釁說,你能把我怎麼樣呢?據說現在你要仔細聽,還能聽到車軲轆菜下面有蚯蚓在說話:根下,晒不死!根下,晒不死!很形象。

據說車軲轆菜的名字來歷,和古代的戰爭有關。那時候還不叫車軲轆菜,是無名野草。那時候有將士們得了痢疾,人有氣無力的肯定打不了勝仗。偶然間有人吃了被戰車壓過的一種野草,痢疾就好了,於是就把這種野草叫車軲轆菜。車軲轆菜能吃不?能吃,可以嫩葉可以涼拌,蒸包子,還可以清炒打湯。但不能多吃,畢竟是藥三分毒。