農村常見的車前草葉子寬窄不一樣，是同一種嗎？都有什麼作用？
答案
老姚談植物 2019-08-06
農村常見的車前草葉子寬窄不一樣，是同一種嗎？都有什麼作用？
一，常見的三種車前草
我們平時見到多的車前草有三個種。
葉子比較窄，
根系是直根的這一種正式中名叫平車前。
葉子寬大的有兩種：一個是車前，它的特點是葉子長四到十二公分，寬二到六公分；根系是須根很多；
小花朵白色，花裡面的花葯白色。
另一種叫大車前，它的特點是葉子三到三十公分，寬二到二十公分；
根系也是須根多；小花白色，但花葯淺紫色。
以上我說的這三種車前草，是我們見到最多、利用最多、研究最多的三種車前草。它們的分佈區域在我國南北各地都有很接近，生長環境也相近。其實我國分佈的車前屬植物有二十個種呢，遠不止這三種，就是這三種常見而已。
二，車前草有什麼作用
根據我瞭解的情況和認知，車前草的作用主要有三個方面：
第一，車前草是農村綠植的重要組成植物，在田間地頭、荒草地、村莊周圍、路旁等地方常常見到，它的植物體低矮，葉子形狀特別好看，葉脈弧形美觀，是我們農村人們喜歡的野草之一。它不影響農作物、蔬菜、果樹的生長，還有實用價值，不像牛筋草、蒼耳、葎草等對人們耕作生活有影響。
第二，車前草是傳統中藥，全草入藥稱為「車前草」，成熟種子入藥稱為「車前子」。全草中主要還有桃葉珊瑚甙、車前甙等物質，有利尿、清熱解毒、涼血、祛痰作用。種子含有豐富的果膠質，有很好的緩瀉作用。詳細可查閱專門的醫學書籍，我國對車前草的研究資料很多很全面的。
第三，車前草有很好的食用價值：不管它們葉子寬窄不一致，幼苗和嫩葉是我們日常食用的優良野菜之一。採摘方便，吃法很多，在我們這裡的吃法有涼拌菜、做湯、炒菜等法，
色綠味美，鮮嫩可口，是人們食用時間比較長的野菜。
