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農村婚禮壩壩宴上你最難忘的一道菜是什麼名字,知道它是怎麼做的嗎?


作者的這個問題比較有意思。

要說比較難忘的一道菜。哪可就是我們本地的那一道大鍋菜了,我們這裡也叫燴菜 也是家家必會的一道菜,苜先,要準備當地當年土豆,當天現磨的豆腐。白菜 現殺自己家養的豬肉 本地粉條。很簡單的幾樣食材 首先把土豆切成塊 把豆腐也切成塊 豬肉同理 白菜切成片 起鍋燒油啊 把油燒到冒藍煙的時候 把土豆下鍋炸 小火慢炸。 炸至表面金黃,撈出備用。再把豆腐下鍋炸 炸至表面鎖皮為止。廚師不同,各有做法。 有的還會放豆角。 放一些魚丸。準備工作做完以後。放到高壓鍋裡。 放上調料。這麼一頓。大鍋菜就做好了!