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目前農村的野菜,有哪些在城市裡比較吃香,並適合種植?


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目前農村的野菜,有哪些在城裡比較吃香,並適合種植?

野菜在農村有多種:地木耳、紫蘇、蕨菜、筍、野蔥、藕帶、水芹菜、車前草、洋荷、香椿芽等等還有很多很多。

如今現在在市場比較吃香的野菜藕帶,相信很多在城市裡的朋友都知道,或者也見過了吧!藕帶算野菜吧!可以炒、拌、煎、蒸、炸、熘、生吃皆可。既可做主料,又可以做配料,葷素皆宜。最為有名的是清炒藕帶和酸辣藕帶這兩道菜,不管怎麼吃,味道都是絕佳的。並且價格也不錯,十幾元一斤,半年可以受益,南方2-8月份,北方5-11月份。

藕帶是什麼?其實,藕帶就是蓮的一個根莖,也是藕的前身,當藕帶長大膨脹了之後就成為了藕。藕帶有很多種,因為藕帶和藕、蓮的相關性,藕帶和它們的關係是相輔相成的,沒有特定的專屬品種,一般藕和蓮的品種就是藕帶的品種。相信有很多人說不定都見過鄂蓮藕帶,只是有時候認不出來。

選擇水源充足的藕田進行種植,藕帶生長需要肥量大,所以應施足肥料,並保持水位不要過高,促進發芽、生長,後期加強病蟲的防治。