在農村我們叫它「燈籠花兒」用來餵豬，現在有人把它當野菜，真的能吃嗎？
答案
廖河香 2019-03-05
在農村我們叫它「燈籠花兒」用來餵豬，現在有人把它當野菜，真的能吃嗎？
這個「燈籠花兒」在我們農村也有，而且非常的多，我們叫它為:「苦菜」，別名也叫「苦苣菜」。因為這種野菜的味道是非常苦澀的，所以我們都叫它苦菜。
記得小時候，我家裡養了幾頭豬，我經常和鄰居家的小孩一起去拔這些苦菜回來餵豬的，那時我才讀幾年級，就開始做很多家務了，餵豬餵雞，晒稻穀樣樣都要做，沒辦法以前農村家裡窮，現在的農村生活也越來越好，都不用幹那麼辛苦的事了。而且在我們村已經很多人不養豬，因為由於環保整治的原因。所以這些苦菜也就沒人採摘了。
在去年的某天，在城市來的阿姨到我家做客，看到我家裡附近有很多的苦菜，她摘了很多回來煮來吃，她說這些苦菜是可以吃的，天哪，我以前一直拿來餵豬，根本不知道它是可以的。
這次可長見識了，原來這些苦菜是可以吃的，味道雖然有點苦澀，但是用開水焯過就沒那麼苦澀了。苦菜除了用來清煮還可以用來做涼拌的，想吃的朋友不妨試試哦。阿姨說:特別喜歡吃我們農村的野菜，因為無汙染，沒有農藥，每次來做客都摘一大包野菜回去吃的。
你們吃過這種野菜嗎？
