春季時，有哪些蔬菜可以種？
答案
鄒姐創業在東北 2020-02-22
春天大多蔬菜都可以種，不過什麼時候能吃上還得看蔬菜品種。
一.首先種點小青菜類，比如油菜、菠菜、香菜、小白菜、水蘿蔔、生菜、小蔥、生長速度都比較快。可以早點吃到。
建議打成池子，美觀好打理，另外可以一茬一茬的種，比如香菜第一天種點，隔十天在種點。預防種多了吃不完就老了，還得拔掉。其他小青菜就根據自己的食用量，分茬種。一年可以種好幾茬。
二.結果類 比如：黃瓜、茄子、豆角、辣椒、番茄等等。這些種上到結果得一陣子呢。可以多種一些，因為如果在農家院子裡面種植，在我們東北這些一年才一茬。
多種一些還有個好處，像茄子、豆角，辣椒吃不完的可以晾乾，留著冬天吃，別有一番風味。我自己每年都有晾晒茄子幹，豆角幹，冬天放點豬肉土豆泡點菜乾飩菜。挺好吃的。
旱黃瓜最好吃了。多種點吃不完就醃點朝鮮鹹菜，多種多樣美味下飯。
總之 一年之計在於春。春天能種的太多了，咱們可以愛吃什麼種什麼。
