菠菜怎麼種植？如何解決菠菜出苗率低？
菠菜怎麼種植？如何解決菠菜出苗率低？
答案
溫度:菠菜在綠葉菜中是最耐寒的蔬菜，種籽發芽的最低溫度為4度，最適溫度15~20度。在適宜的溫溼度和氧氣條件下，4天就可發芽，溫度超過20度發芽緩慢，超過35度時，發芽率將低於20%，在4~6片葉時耐寒力最強，1~2片葉和將抽薹時的成株耐寒性最差。溫度20~25度生長良好。高溫季節播種時，種子必須事先放在冷涼環境中催種催芽。
水分:菠菜對水分要求比較高。在空氣相對溼度為80%~90%、土壤含水量為18%~20的環境中，葉部生長旺盛，品質幼嫩。空氣和土壤乾燥時生長不良、品質差、組織老化，纖維增多。
土壤:菠菜對土壤性質的要求不嚴格，砂壤土、壤土及黏土都可以種植，適宜微酸性和中性的土壤。為保證菠菜的正常生長，需要施用氮、磷、鉀俱全的肥料，要特別重視氮肥，氮肥不足時容易早抽薹，同時注意硼肥的施用。
菠菜一年四季都可栽培。通常的茬口有:春季栽培、夏季栽培、越冬栽培等方法。
1.大棚秋茬菠菜的栽培:
大棚秋菠菜生育前期在大棚內可以不扣棚膜生長(即露地生長)，霜凍前扣上棚膜在大棚內生長，釆收時間為11月上旬。同時也可以扣棚栽培。種植大棚秋菠菜經濟效益非常高，管理方法簡單。
①選擇耐寒性強，生長速度快，產量高、抗病能力強的優良品種。
②整地作畦施肥:如果前茬是瓜菜類，這茬可以不再施有機肥，撒施45%三元複合肥即可。具體做法是把畦地翻耙疏鬆一遍，摟平畦面。若上茬生產蔬菜造成缺肥，每畝可施優質農家肥5000千克。把有機肥與畦面土翻耙均勻，平整畦面等待播種。
③播種:一般在8月下旬至9月上旬播種。播種時在平整的畦面上均勻撒上種子，播種深度在1~1.5釐米，然後澆水。釆取條播，行距為8~10釐米。畝用種籽4千克左右。
④播種後的管理:溫度管理:下霜前，一般在9月中旬或下旬扣上大棚，此時白天溫度還較高，白天、晚上棚膜的底腳要揭開通風降溫，以後隨著外界溫度的降低，白天底腳揭開通風降溫，晚上關上保溫。溫度再降低時白天也要把棚膜封嚴。如果溫度高時可以開啟大棚門和上風口進行通風控制溫度。
⑤水分管理:播種後4~5天就能出齊苗，在出苗前要保持畦面土壤溼潤，促進出苗生長。扣棚前2~3天要澆一次足水，扣膜後到釆收前不旱可以不澆水。
⑥病害防治:秋大棚菠菜易得霜黴病，做好防治很重要。在扣棚膜前2~3天澆水後就要噴1次預防霜黴病的藥劑如72%霜脲氰錳鋅(克露)600~800倍液。扣棚後如果發現有霜黴病發生可用煙劑防治，選用10%百菌清煙劑每畝每次用300~400克，每隔7~8天薰煙1次，連續薰煙2~3次，使用64%防毒礬可溼性粉劑800~1200倍液，噴施2~3次效果更好，7~8天1次。
在10月末當株高20釐米以上時即可採收上市，到11月上旬採收結束。
2.大棚早春茬菠菜栽培:
①選擇適宜的優良品種。
②整地施肥:在秋茬菠菜採收後，不要撤掉棚膜，於11月中旬進行施肥、整地、作畦。一般每667平方米施優質充分腐熟的農家有機肥3000~5000千克，磷酸二銨20~25千克，硫酸鉀10~15千克或45%三元複合肥40~50千克，作成寬1~1.5米的平畦。
③適時播種:一般在11月下旬至12月初播種，播種時在平整的畦面上均勻撒上種子，播種深度在1~1.5釐米，然後澆水，最好採用條播，行距為8~10釐米。一般每畝播種子大約4千克左右。
④田間管理:播種後轉年2月中旬，主要以保苗為主。在小雪前要澆一次水，保墒保苗。。轉年2月中旬隨著外界氣溫的不斷升高，菠菜開始返青生長，如缺水要補澆水。到3月上旬要隨水追肥1次，畝追尿素15~20千克，直至收穫釆收。
⑤及時採收:進入3月中下旬要及時收穫，為下茬生產搶時間。
3.菠菜病害防治:
①菠菜根腐病:症狀:各種病原菌侵染根部，使主根和側根變為褐色和黑褐色、腐爛。地上部莖葉變黃，萎蔫，甚至枯死。
②發病規律:菠菜根腐病為真茵病害。各種病原菌在土壤中或病殘體中越冬和越夏，在土壤中可以長期存活，在適宜的條件下侵入根部，引起發病。病菌隨雨水、澆水、農具、土壤和農家肥傳播蔓延。
③防治方法:播種不能太密，釆用條播或壟播，避免重茬連作，避免澆水過量；忌施過量氮肥，注意適量的磷鉀肥施用。
藥劑防治可選用:98%惡黴靈可溼性粉劑2600倍液，64%防毒礬可溼性粉劑600倍液，69%安克可溼性粉劑2500倍液，每隔7~10天1次，連續防治2~3次。
4.菠菜病毒病防治:
①症狀:菠菜病毒病又稱花葉病，被害植株萎縮或呈花葉，老葉提前枯死脫落，植株捲縮成球形，葉形細小、畸形，節間縮短、呈叢生狀，新葉黃化；被蕪菁花葉病毒侵染的病株，葉片形成不規則、濃淡相間的大花斑，葉緣向上卷。
②防治方法:棚內注意殺滅蚜蟲，杜絕傳播源。發病初期使用20%病毒A可溼性粉劑500倍液，或5%菌毒清水劑300倍液，抗毒劑1號增強免疫力，隔7~10天1次，連續噴2~3次。
同時還要注意防治菠菜的炭疽病、斑點病等其它病害。
