夏季高溫強光，茄子、辣椒、西紅柿如何防範「日灼」?把握這三點
近日，隨著夏季高溫天氣來襲，不少棚室內的茄子、辣椒、西紅柿被「晒傷」，出現灰白色病斑，我們稱之為日灼病。該病是茄果蔬菜上危害較重的病害之一，嚴重影響其產量和品質的提升，需要引起我們的高度重視。
一、什麼是日灼，日灼是怎麼發生的?
植物受高溫傷害的一種現象。 夏秋高溫乾旱季節，日光直射裸露的果樹枝幹和果實，使表面溫度達40℃以上時，即可引起灼傷。
一般發生在煙株快速生長之後，繼之以炎熱天氣，尤其是被大風吹轉的葉片，葉片背面直接受太陽光的曝晒，而損傷葉片的部分組織，損傷區變褐，形成不定形的大枯死區，煙株中上部一些葉片凋萎，這些葉片的卷疊部分，在烈日曝晒之下變幹呈黑褐色，有的葉片則從葉尖枯焦捲縮，然後擴充套件到整個葉緣，使葉片大面積受害。
(一)晒傷，正確的叫法是日灼
日灼病易為害甜椒、西紅柿和茄子等茄科蔬菜，系生理性病害，輕時零星發生，嚴重時受害株率可達30%，甚至更高，對蔬菜的品質和產量均有顯著不利影響。
辣椒日灼
辣椒日灼病屬於生理性病害，主要是辣椒果實長時間被強烈日光直射灼傷所致。
發病症狀
辣椒果實發生日灼病後，受害的果實先會出現圓形或者橢圓形的褪綠病斑，後期病斑的顏色會變為黃白色或白色，並且病斑會不斷的擴大蔓延；隨著病情的發展，果實的果肉會不斷脫水變薄，最終病斑形成略凹陷且近似透明狀的薄膜狀，病斑乾燥時容易破裂，溼度較大時會受其他病菌侵害而長出黑色或粉色黴層，並造成果實軟化腐爛。
防治方法
①在播種辣椒時，可以實行一穴雙株、南北方向栽種的模式，這樣有利於辣椒互相遮光庇廕，能夠起到很好的護果作用。
②在對辣椒整枝打葉時，不可一次去枝去葉過多，要注意保留果上留足製造養分的功能葉，這樣既能保證果實發育養分供應充足，又能為幼果遮陽防直射。
③在辣椒膨果期光照長、光照強的地區，可以把辣椒與玉米等高稈作物進行套種間作，以此來為辣椒遮光，以防辣椒幼果長時間被強光直射而灼傷。
④在高溫強光時，既可以通過在田間搭設遮陽網的方式為辣椒遮光降溫，可以通過在中午前後植株噴水的方式，來增加田間溼度、降低植株溫度，都能起到預防辣椒日灼病的效果。
茄子日灼果的成因
1、暴晒
茄子果實暴露在強光下，致果實區域性過熱形成日灼果。
2、高溫
茄子地土壤溫度高、暴雨後突然放睛，特別是中午氣溫高時容易使向著陽光一面的果面溫度過高，而引起日灼果。
3、缺水
夏季茄子植株蒸發耗水急驟增多，若水分供應不及時，又遇到高溫而灼傷。
茄子日灼果的防治
1、品種選擇
選擇早熟耐熱的茄子品種，如瑞寶線茄一號、天豐三號等，通常發生日灼果的現象比較低。
2、種植密度
針對茄子品種特性，選定合適的株行距，使葉片可以遮住果實，以免果實受強光直接照射。通常露地茄子行距一般為80cm，株距為40-50cm。
3、搭遮陽網
光照太強時可適當搭遮陽網，可根據光照強度選用銀灰網或選用黑色SZW-10等遮光率較低的黑色遮陽網。其餘情況一般可不搭，因為茄子本身比較喜溫、喜光。
4、溫度控制
晴天中午及時開啟風口進行通風，開花結果期室溫控制在18-28℃，嚴禁出現長時間33℃以上的高溫。
5、水肥管理
茄子掛果後，澆水要勤，保持土壤溼潤，使得茄子水份供應充足，防止地溫升高。施肥時，氮磷鉀要均衡使用，門茄坐住之前要適當控水控肥，在結果之後注重鉀肥的使用，可以葉面噴施磷酸二氫鉀、尿素、蕓薹素等進行補肥。
6、補救方法
如日灼發生輕微，數天後可恢復正常。如日灼面積大，可以用日灼產品進行噴霧，濃度切記不要過高，可緩解日灼病情。
番茄日灼病
1、番茄發生日灼的症狀：番茄有一部分的果子，特別是果子的果肩部和容易發生日灼。果實呈有光澤似透明革質狀，後變白色或黃褐色斑塊，有的出現皺紋，幹縮變硬後凹陷，果肉變成褐色斑狀。當日灼部位受病菌侵染或寄生時，長出黑黴或腐爛。葉上發生日灼，初期葉綠色褪色，後葉的一部分變成漂白狀，最後變黃枯死或葉緣枯焦。
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2、番茄發生日灼的原因：一般來說，在番茄果實向陽的那一面比較容易發生日灼。日灼發生的原因大都是因為番茄果實膨大期天氣溫度高，土壤乾旱，番茄果實受強烈日光照射，果面溫度過高而灼傷。
3、番茄日灼的預防措施：首先要選用果皮較厚以及枝繁葉茂的品種，在平時要加強番茄植株間的通風;夏季陽光過強時可採用遮陽網覆蓋，並且及時澆水;田間管理時要控制好土壤的水分，在番茄的結果期不能太乾;增施有機肥，適度整枝打杈，防止強光直接照射果實。
(二)晒傷和其他病害有明顯的不同
該病主要發生在植株頂部和四周的果實和葉片上。葉片受害，初期不均勻褪綠，後呈現水漬狀不規則壞死，最後葉片上形成白色枯斑，或沿葉緣灼傷乾枯，嚴重時整葉永久性乾枯，葉片一般不脫落。
幼果和成熟果實均可受害，往往呈現區域性受害的情況，初期褪綠，之後病部的果肉失水變薄，呈現有光澤近透明的革質狀，繼而病部擴大，稍凹陷，組織壞死變硬，易破裂。在潮溼的條件下，受腐生菌侵染，病部可長出灰黑色或者粉色黴層，甚至腐爛。
(三)茄科蔬菜日灼病多發生在夏季
①栽植過稀、缺少水肥、植株生長不良、過度整枝、病蟲為害導致缺株或植株早衰落葉的地塊，葉片遮陰不好，果實向陽面受強烈陽光直射，引起果皮溫度上升，水分大量蒸發使果實區域性溫度升高而燒傷。
②果實的向陽面和背陰面溫差越大，發病越重。
③陰雨天后暴晴暴熱、土壤缺水、天氣持續乾熱晴好，易引致此病。
④在果實膨大期，中微量元素缺乏，也可導致果皮耐光性下降，發生日灼病。
二、種植茄子辣椒西紅柿怎麼減少晒傷
(一)合理安排種植茬口
按照正常的茬口來種基本沒什麼問題，儘量不要隨意的更改茬口，通常來說茄子、西紅柿結果初期植株較小、葉子少更容易晒傷，而辣椒結果後期更易晒傷。
所以露地還是大棚秋茬茄子、西紅柿不要種的太早，比如露地7月份種茄子，雖然也能長得不錯，但初果期晒傷的可能性很大;而大棚春茬辣椒、西紅柿種的太晚，那麼7、8月份植株還是長有果實，可能會被晒傷。
(二)合理的整枝打杈很重要
種植茄子、辣椒、西紅柿都是需要整枝打杈、打葉掐尖的，一是減少植株養分的無效消耗，二是增加田間通風透光。需要注意的是不能打杈過度，尤其是高溫季節，要注意對果實的遮擋。
茄子
茄子整枝方式較多，大棚種植有雙杆整枝，也有三杆、四杆整枝，露地種植主要是三杆、四杆整枝，根據植株長勢留下主要結果枝，其他的側枝去掉。大棚吊蔓、露地搭架儘量不讓茄子倒伏。
辣椒
辣椒整枝很輕，只有在結果後期，才會去掉一些空枝、內膛枝，但是大棚種植需要吊蔓，露地種植可以通過溝栽來防止倒伏。
西紅柿
西紅柿的整枝應該是最成熟的，所有人的整枝方法差不多都一樣，大西紅柿單杆整枝，果實著生在主幹上，葉腋發生的側枝去掉。小番茄有的會雙杆整枝。
需要注意的是茄子、西紅柿生長中後期，會打掉底部的老病殘葉，但不要打葉多度，要留下足夠的葉片進行光合作用，也要有足夠的葉子對果實遮擋。
(三)合理種植密度
合理密植。栽植密度不能過於稀疏，避免植株生長到高溫季節仍不能「封壟」，使果實暴露在強烈的陽光之下。可採取一穴雙株方式，保持一定大小的葉面積，使葉片互相對果實進行遮光。
茄子辣椒每畝地種植2000株左右，西紅柿每畝地3000株左右，這些是經過長時間的栽培經驗總結出來的，栽種過少產量低並且可能會晒傷，栽種過多植株徒長，結果少、結果小。
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