這種花比肉香,比木耳還滑爽,大家都搶著養,搶著吃!


-木槿花-

炎炎夏日的時候,很多花都已經消停了,而木槿花開的正旺。木槿的花期比較長,花量也比較大,養護簡單,比較耐旱耐貧瘠,可以作為綠籬使用。

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木槿滑嫩,就像絲瓜,但是比絲瓜還更加滑爽一些。木槿花可以做很多種美食,早在《詩經》中就有食用木槿花的記載,現在已經有了各種木槿花的美食,煮豆腐、炒肉片、燉肉、燉魚頭、做甜飲、涼拌等,味美可口。

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木槿花營養豐富,含有豐富的粗蛋白、粗纖維、氨基酸和黃酮類活性化合物,食之口感清脆。木槿花味甘性涼,食之可清熱利溼涼血,排毒養顏,止渴醒腦,白色和粉色的花朵都可以食用。

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木槿花可以做成木槿花粥,將100g粳米淘洗乾淨後,煮成粥,再加入幾朵木槿花和白糖。

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可以和豆腐一起做成木槿豆腐湯,木槿花清洗乾淨備用,嫩豆腐切成小塊,冷油爆香薑末,加入適量清水,倒入豆腐,燒開加入鮮花片,用水澱粉勾芡,最後淋入雞蛋液即可。

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木槿花煎雞蛋,在鍋裡倒入油燒熱,加入打散的蛋液,灑上木槿花,煎至金黃色出鍋即可。

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這麼漂亮的美食,看完是不是食慾大開?

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木槿花的適應能力強,對環境要求很低。一般的土壤都可以適應,也比較耐貧瘠。喜歡溫暖溼潤的環境,盆栽木槿生長快,可以讓盆土略微溼潤一些,盆栽養護,可以每半個月施肥一次,木槿開花多,可以以磷鉀肥為主。要放在光照充足的地方,也耐半陰,夏季的時候適當遮陰。木槿花適應性強,在華北大部分地區也能露地越冬,是很好的園林花卉。

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木槿花的繁殖非常簡單,可以在3-4月份,剪下一段枝條插在盆土中,溫度在17-20℃時極易成活,2周就可以生根。

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木槿花味美又健康

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