農村的野菜,有哪些看起來好看,其實是有毒或不能用來食用的?
答案
農村的野菜,有哪些看起來好看,其實是有毒或不能用來食用的?
這世間萬物生長,都遵循天道,一切事物皆相生相剋,生長在農村裡的野生植物各式各樣,不計其數,野花野草的有益花也有毒草。走進大自然裡,千萬別被那些漂亮的花花草草所迷惑,有時侯看是好看東西實則是帶有毒性的。農嫂生活在農村,從小耳濡目染,受身邊老人叮囑農村裡有哪些好看的野草野花是有毒的,不能碰也不能吃。下面農嫂就介紹幾種帶有毒性的野花野草給大家。
貓眼睛草
這種草通身碧綠青翠,葉片上長有兩個像貓眼睛一樣的小花蕾,看上去著實可愛,但折斷後枝莖上流出來的白色液體卻是有毒的,濺到面板上會讓人感覺有火燎刺痛的感覺,此草更不可採摘鮮食,大量誤食後會引起胃部的不適,有嘔吐的中毒現象出現。
曲菜娘子
在長相和曲麻菜很像的一種有毒野菜,曲菜和曲麻菜在開花初期幾乎是一模一樣的,平常不認識這兩種野菜的人幾乎將它們混繞,所以採集時一定要仔細辨認,誤食曲菜娘子這種野菜會讓臉部浮腫。
野生地黃
農村人也叫它豬老婆草、或是老頭喝酒,多愛生長在山坡野地。這種野菜開出來的花非常好看,但誤吃野地黃會導致嘔吐,腹瀉、頭暈,嚴重者會昏迷。所以不要看到地黃就認為是藥材就趕快的採集,地黃入藥才有作用。
曼陀羅
農村人不知道它叫曼陀羅,都稱它是大喇叭花、山茄子。茄生植物,繁殖力強,有劇毒。多愛野生在田間、溝旁、道邊、河岸、山坡等地方。開起來的花朵稱大喇叭狀,非常好看,但卻讓我們農民非常討厭,生長在田間地裡爭搶棉花、豆類、薯類、等作物的根系營養。
農村裡還有很多被老人們叮囑是有毒性的植物,毒芹菜、狼毒草、蛇床子(野胡蘿蔔)、還有人們最熟悉的蒼耳子等等,這些都是帶有毒性的植物。
當然,農村裡大多的野菜是無毒的,可以用來食用的。像:苦菜,薺菜、婆婆丁、車前草、麥蒿、蕨菜、黃花菜、槐花、榆錢等都是可以生熟皆可的野菜,而且適量的食用還有益於身體健康。所以,在此提醒大家,在採集集時一定要辨認清楚哪些是可以食用的,以免引起不必要的中毒,