農村多見的洋槐花，現在城市很吃香，槐花農村還有人吃嗎？
答案
容姐花居_deS 2019-05-01
洋槐花在城裡受歡迎，在農村也照樣受歡迎。不管是男女老少，每年到這個時候，都喜歡採一些洋槐花來，做成各種各樣的美食的。現在的農村，雖然沒有城裡人生活那樣愜意，但是食用洋槐花的習慣，卻一直從未改變。
記得在我小的時候，就喜歡吃老媽做的槐花餅子，或是槐花「苦累」。在那時候，家中生活過得很清苦，也就不會放多少油的。可是那卻是我兒時的美味，兒時的記憶，更是媽媽的味道。
結婚後婆婆也喜歡做這洋槐花的「苦累」給我們吃，雖然每年五一的時候，都會吃幾次，但是卻總也吃不厭。後來有了兒子，兒子小的時候，也是總是喜歡吃「苦累」，他把「苦累」叫做花飯，總是吵著要吃花飯。我也是在耳熟目染中，學會了做「苦累」。
後來看到鄰居把洋槐花在雞蛋麵粉中沾一下，然後油炸，吃過之後也覺得不錯。只不過還是覺得有些油油的，因此還是做成「苦累」來吃了。
昨天下午，鄰居們又去採洋槐花，而且好多人一起去採，大家都說做「苦累」最好吃的。現在我把做「苦累」的方法教給大家，如果你們有時間，可以採來嚐嚐鮮的。
做「苦累」就是把採來的洋槐花洗淨，然後拌上面粉，玉米麵，黑豆麵，食鹽，攪拌均勻，再放鍋蒸半個小時。放玉米麵和黑豆麵是為了增加營養，而且口感也好。如果不喜歡吃玉米麵和黑豆麵，喜歡吃勁道的，就直接放麵粉和食鹽就好了。
不粘鍋加油，燒熱後放入小香蔥，或是蒜薹，炒一下後，放入蒸好的「苦累」，攪拌均勻後，有著槐花獨特香味的「苦累」就做好了。如果看了容姐的介紹，你也有些心動，那就趕緊行動起來吧，趁著這五一槐花開的正好！
綜上所述，洋槐花不僅在城裡受歡迎，在農村也照樣深受歡迎的。看完容姐的描述，你是否也有想做來嚐嚐的想法呢？（圖片來自容姐，使用必究。）
