這種植物是非洲主糧，含有毒性，卻在我國大面積種植！你可能吃過但並不知道！
天冷的時候，總是想吃熱乎乎的食物，喝熱乎乎的水，會感覺身體暖暖的。這個季節手裡捧一杯奶茶都感覺熱乎乎的，索性就自己動手做自制奶茶，一次喝個夠。
都說奶茶沒有珍珠就沒有靈魂，於是特意買了做珍珠的粉，叫木薯粉，無奈手藝不佳，珍珠做的沒有美感，醜是醜，吃起來還是不錯的。
說起來這個木薯粉，顧名思義，它的原料是木薯，可能北方人都覺得這個名字比較陌生，其實我們生活中有很多木薯製品，就比如珍珠奶茶中的珍珠，我， 平時吃的麵包、零食中也可能添加了木薯，尤其是吃起來脆的餅乾，裡邊就會有木薯粉，木薯粉條就更不用說了。
對木薯瞭解不多的人可能會說，木薯有毒！的確，木薯是一種原產於南美洲的有毒植物，在很多國家，木薯發揮了很重要的作用呢，尤其是非洲，木薯是他們的主要食物。
既然木薯有毒性，為什麼我們國家還要引進它呢？而且還要去種植呢？
木薯含有豐富的澱粉，有資料顯示，一百斤的木薯，可以從中取40斤的澱粉，相比紅薯澱粉，木薯澱粉含量更多。所以，在一些不發達的地區，木薯就成了主要的食材，解決了當地的糧食問題。
木薯有毒，吃了不會中毒嗎？會！生吃木薯會中毒！有位南方的網友覺得說木薯的毒性微乎其微，不用危言聳聽。但是，這真是不容小覷的事情！
要想讓木薯成為安全的食品，必須處理它所含有的毒素。在非洲一些國家，人們採用了較為原始的處理方法，通過削皮、水漂洗、浸泡，將毒素洗淨。然後，木薯經過簡單的加工，就可以製作成木薯羹、木薯糊等食品。這種加工方式在非洲的一些國家一直延續到了今天。
在我國，木薯也曾在上個世紀的80、90年代也是人們的「主糧」。如今，雖然木薯在我國的種植依然存在，但經過不斷的品種改良，它的毒素含量明顯降低。削皮泡水後的甜木薯幾乎沒有什麼毒素了，而且經過專業處理後製成的木薯粉也變得相對安全。因此，我們可以續放心地享受各種木薯製品。
全株明明都有劇毒，在以前卻被當成主糧食用，如今還被大量種植？
它含有豐富的澱粉、蛋白質、氨基酸、多種維生素和各種糖類化合物，所以木薯的營養價值非常豐富。隨著社會的發展，木薯的存在不僅僅是為了解決糧食問題，它還是工業澱粉的原料之一，同時也是不少藥物的原材料。
回顧木薯的歷史，它能夠風靡全球，完全是因為它含有豐富的澱粉，滿足了人們對食物的需求，也可以說是物美價廉。
至於它的毒性，還是不要小瞧了。據報道，2019年的時候，橫縣有一戶人家，煮木薯給家人吃，結果操作不當，導致3人中毒，1個小孩身亡。
尤其是新鮮的木薯，吃了少量沒有引起身體不適，並不代表它不含有毒性。所以，別存在僥倖心理，在吃之前處理一下，吃得更放心。
