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1 苗木選擇

1.1 自繁扦插苗

(1)扦插時間。一般選擇在10月下旬至12月上旬進行。

(2)插穗剪取及扦插。選擇當年結果樹無病蟲,葉片老熟的枝條,取兩個節,上節留半片葉,節上2cm剪斷,下節不留葉,在節下剪斷。插穗剪好後,下節用生根劑溶液浸泡2至3 分鐘(每克生根粉加水1公斤使用)後,扦插到育苗圃的營養杯中,深度為杯土的三分之二,插後壓實澆足水。營養土配方為營養杯下部三分之二為水稻土,上部三分之一為純黃土。

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(3)扦插苗管理。育苗圃最好選用大棚套小棚,當氣溫低於20°C以下時蓋薄膜保溫,高於25°C以上時,蓋遮陽網減光。苗圃地起畦,寬1米,高15cm以上。營養杯裝土後襬放在畦面上,做好扦插前準備。扦插後,苗場要保持溼潤,每隔5天澆水一次,出芽後,每隔10天噴葉面肥一次,澆水後再噴肥。棚內溫度保持在20°C—30°C之間。中午高溫時段要通風降溫,扦插苗長到10cm時,要通風練苗,當氣溫上升到20°C以上時開始種植。1.2外購嫁接苗 選購無病蟲的,株高15cm以上,接穗有3片葉以上的嫁接苗。

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2 種植管理

(1)種植前準備。山地種植,先開帶挖穴,帶面寬2.5米以上。植穴規格為長寬80cm×深50cm,每穴施腐熟農家肥50公斤,或酵素菌基肥10公斤,與穴土混勻後起50cm高土墩;水田種植不用挖穴,田泥犁鬆後,按行距2米、株距2.5至3米定種植點,每點施腐熟農家肥50公斤或酵素菌基肥10公斤,與田泥混勻後起50cm高土墩,做好植前準備。

(2)種植前苗木處理。種植前將葉片皺縮發黃的苗木除掉,然後用殺菌劑鹽酸馬林胍5%可溶粉或農思得(20%二氯異氰尿酸鈉),噴兩次,隔7天噴一次,然後種植。

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(3)定植。除去營養袋,無紡布袋不用除袋,種植時保持根系良好,種後壓實,蓋草,或蓋黑膜,淋足定根水。種植密度可選用2米×2.5米行株距,或2米×3米行株距,667平方米植110株至130株。

(4)追肥。植後小苗萌發新梢時,開始追肥,雨後每株施尿素25克,距小苗兩邊20cm處用竹籤挖穴施入,隔10天施一次;晴天可用0.3%尿素水或20%沼液直淋到土墩上,隔5-7天淋一次。植株上架後,隔10天追肥一次,可選用先鋒1號速溶肥或三個15%的硫酸鉀複合肥每株250克,距植株50cm兩邊開溝施入,施肥後蓋土。開花結果後,每月追肥2-3次,每次500克以上,在植株兩邊或兩株中間開溝施入。

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(5)支架。西番蓮種植大多數人選用大棚架或籬架。

5.1 大棚架。大棚架種植西番蓮,一是要疏植,每667平方米40至50株;二是要有充足的土地資源,土地成本較低。因大棚架一般較高,有1.8米至20米,不利於修剪,任其自然生長。如果種植密度在每667平方米80株以上時,容易形成枝蔓覆蓋,影響第二次和第三次開花結果,影響果實產量和質量。

5.2 籬架。籬架種植西番蓮,是通過密植提高單位面積產量,在密植的情況下,如果不及時引蔓,修剪無果枝,會使枝條相互重疊,不利於通風透光,影響開花結果,影響產量和果實質量。

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5.3 小棚架密植高產栽培模式的試驗、示範、推廣。在引種西番蓮十幾年來的生產實踐中,筆者總結了大棚架、籬架種植西番蓮的優點和不足之外,大膽地嘗試了小棚架密植高產栽培模式。從2013年開始,分別在下車鎮雪一村、和一村,長塘鎮四圍村設立試驗點,進行了小棚架密植高產栽培模式試驗,均獲得比較理想的試驗效果。小棚架栽培模式是:按東西向為行距,行距2米,其中種植土墩1米,工作道1米。水田種植,是將工作道的土層覆蓋到種植土墩上。株距2.5米至3米,667平方米植110株至130株,支架可選用「T」字架或「門」字架,按東西行向立架,高度1.5米至1.7米,方便引蔓修剪。架面可用鐵絲固定後,兩邊用鍍鋅6分管固定為棚架邊緣,也可用竹子代替,支架用塑鋼線或塑料繩纏繞成網狀,讓枝蔓上架後攀緣。小棚架栽培模式,是在枝蔓上架後,按行向兩邊各留一條主枝,主枝長到1米時打頂,讓其兩邊長出側枝,當側枝長到50cm時,留5-6個花蕾打頂,開花結果後,每條側枝留4個果,多餘的剪掉。枝條結果後,在較高節位會萌發新枝,新枝長到50cm時再打頂,讓其開花結果。因枝條都長在支架兩邊,有利於修剪和採果。

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西番蓮在粵北山區種植,當年種植,一般在5月中下旬上架,6月初開花結果,花期可延長到9月底至10月初。但西番蓮9月底開花的果實,成熟期需100天以上,要在12月底才能基本成熟。因此,西番蓮開花時間應控制在9月底前,果實才能成為商品。否則,只能成為次果供加工用。根據近幾年的種植情況分析,西番蓮當年種植當年結果的第一、二批果才有較高的經濟價值,第三批果都在9月份以後,一般價值較低。所以,要取得較好的經濟效益,就必須抓住第一、二批果。產量的構成是由單株產量乘以667平方米種植株數形成的,種植密度高,第一、二批果的產量就高,銷售價格高,經濟效益就好。小棚架種植的西番蓮,667平方米植110株計算,9月份以前結果量以每株200個70克以上的鮮果計算,9月產量可達14公斤,667平方米的產量達1540公斤。大棚架以同等產量計算,也只能達到770公斤,在同一售價的市場價格下,經濟效益就相差一倍。這就體現了小棚架模式的顯著優勢。

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(6)插竹引蔓。當新梢長到30cm以上時,在植株旁邊插一條2米長的竹竿,用塑料繩將苗蔓固定,引蔓向上生長,並及時抹除主蔓下部的側蔓。當主蔓上架後,弱苗打頂,壯苗在棚面長到50cm時,按行向綁平,讓其長出分枝。

(7)打頂疏枝。枝蔓上架後,東西向各留一條主枝,主枝長出的側枝,有5-6個花蕾時打頂。當枝蔓長滿架面時,應將枝蔓牽向架面的兩側生長,有利於疏枝,及時疏除無蕾無果的營養枝,疏剪時留一個節位,讓其萌發新枝。

(8)越冬後修剪。為了節省成本,最好讓其自然越冬,如越冬後的第二年苗,可留4-5條壯枝,長度1米至1.5米,多留老葉,其餘的枝條全部剪除。

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3 主要病蟲害防治

3.1 主要病害

(1)花葉病。主要為害新梢和果實,噴藥前將病枝剪除,集中燒燬。藥劑防治可選用5%鹽酸嗎啉胍可溼粉,或20%農思得可溼粉或枯黃速青粉劑,或20%嗎胍乙酸銅可溼粉,輪換使用,每隔7~10天噴一次,連噴三次。加強肥水管理,增強樹體抗病能力。

(2)莖基腐病。發現病株,用50%多菌靈可溼粉噴莖葉,隔7天噴一次,連噴3次。

(3)疫病。為害全株。可用5%甲霜*乙磷鋁750倍液,或58%甲霜*錳鋅600倍液噴灑防治。

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3.2 主要蟲害

(1)小實蠅。為害果實,可用75%滅蠅胺2000倍液,或90%敵百蟲800倍液,定期噴灑,7天一次。也可用性誘劑吊瓶誘殺。

(2)蚜蟲、蚧殼蟲。 蚜蟲可選用25%噻蟲吡蚜酮3000倍液,或10%吡蟲啉可溼粉3000倍液噴灑。蚧殼蟲可選用20%噻嗪殺撲磷800倍液,或40%樂思本800倍液噴全株,隔7天噴一次,連噴2次以上。

(3)白蟻等地下害蟲。主要為害根部,可用毒辛顆粒埋入植株根部周圍毒殺。

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