栽花也能治病？園藝療法就是這麼神奇
2015年的查理斯· A ·路易斯傑出研究獎的一篇論文，指出自然體驗的減少可能對城市居民的身心健康造成潛在影響。在中國園藝產業融合發展大會上，西昌學院農業科學學院風景園林專業教師邊春霖介紹解決這一問題的有效途徑和方法之一：園藝療法，並例舉了園藝療法的一些常見操作、主要種類、適用場景和適用人群，以及與園藝療法相對應的園藝治療「硬體」和「軟體」。「硬體」指的是療愈景觀，康復景觀，以植物和環境的藝術組合，構建適宜人類活動的外部空間。「軟體」指的是園藝治療活動。
▲邊春霖老師在中國園藝產業融合發展大會發表演講
自然體驗有助改善精神健康
近年來，大量實證研究表明，自然體驗的減少有可能解釋城市化與精神疾病之間的相關性。一種機理可能是對窮思竭慮的影響，此種窮思竭慮是一種自我參照的不良適應的思維模式，它與升高的抑鬱風險和其它精神疾病密切相關。研究表明，健康的受試者在自然環境中經歷90分鐘的短期步行，減少了自訴的窮思竭慮和亞前葉額外皮質的神經活動，而在城市環境中步行90分鐘的受試卻沒有上述作用。在抑鬱症患者和健康人群中，子膝前額葉皮質的神經活動與自我為中心的行為戒除也相互關聯。該研究揭示：自然體驗能夠改善精神健康，在快速城市化建成區中的自然區域對人們身心健康有著至關重要的作用。
來源：https://www.pnas.org/content/112/28/8567
1986年，世界健康組織（WHO）就提出，「健康城市應該是一個不斷開發、發展自然和社會環境，並不斷擴大社會資源，使人們在享受生命和充分發揮潛能方面能夠互相支援的城市。」二十一世紀，科技將人類帶入了資訊時代。殊不知，在這個資訊時代，生命的資訊卻缺失了。自然需要去聞、去聽、去品嚐、去透過那層大衛·赫伯特·勞倫斯口中「把世界像棒棒糖一樣密密實實包裹起來的透明紙」，看到真實的世界。這個比喻相對含糊，卻異常準確地描述了人的自然感官能力覺醒時的體驗。
隨著城市化程序的發展、老齡化社會的到來以及人們生活方式、價值觀的多樣化，人口老齡化、身心亞健康等已經成為越來越嚴重的社會問題，園藝療法因其功效綜合、無副作用而被認為是解決這些問題的最有效方法之一。
園藝療法的特點與作用
園藝療法，是對於有必要在其身體以及精神方面進行改善的人們，利用植物栽培與園藝操作活動，從其社會、教育、心理以及身體諸方面進行調整更新的一種有效的方法。廣義地講，是指通過植物（包括庭院、綠地等）及與植物相關的諸活動（園藝、花園）達到促進體力、身心、精神的恢復療法，是藝術和心理治療相結合的一種治療方式。
園藝療法起源於17世紀的英國，其面對的物件十分多元。日本稱為園藝療法，韓國稱為園藝治療，美國越來越多的衛生醫療機構都青睞這種用園藝活動來治療病人的手段。二十世紀末至今，隨著園藝療法實踐活動的發展和深化，園藝療法已逐漸成為人們關注的事業，許多國家相繼成立了園藝療法協會和相關教育機構並取得了資格認證。但在我國，相關概念的提出和研究實踐卻是近十年的事。
園藝療法的主要適用物件包括：未成年人、老年人、殘疾人、智障者、精神病患者、亞健康人群、患有其他疾病的人群等。具體作用包括減緩壓力、調控情緒、化解抑鬱、偏執、強迫症狀、改善記憶力、緩解適應不良等。
▲四川雙流新塬的農療基地 來源：邊春霖攝
園藝療法的種類，主要有植物療法、芳香療法、花療法、園藝療法、藥草療法、藝術療法（插花、押花，組合花園製作），等等。
▲園藝療法的常見操作方法 來源：李樹華、章俊華等研究
國內目前園藝療法主要運用在一般療育和復健醫學方面，如精神病院、教養機構、老人和兒童中心、戒毒中心、醫療院所或社群等。
園藝治療通常由「硬體」和「軟體」兩部分組成。「硬體」指的是療愈景觀，康復景觀，以植物和環境的藝術組合，構建適宜人類活動的外部空間。「軟體」指的是園藝治療活動。
園藝治療的進行過程，簡單來說包括：1. 瞭解個案的身心理狀態；2. 設定目標；3. 設計療愈庭園；4. 設計園藝治療課程符合個案需求；5. 對個案進行園藝治療課程並評估結果。
園藝療法的常見操作方法，有心理療法（精神療法）、五感療法、作業療法、遊戲療法等。
通過實踐園藝作業，產生社會性等精神方面的改善及恢復，是精神療法。精神薄弱者設施、精神病院、監獄內等場所使用的園藝，具有很強的精神療法的特性。
來源：https://www.ahta.org/
作業療法，是由專業的園藝療法人員組織適當的園藝工作，比如平整土地、播種、修剪、管理花園等工作。
來源：https://www.ahta.org/
遊戲療法是將遊戲作為一種治療方法，通過有計劃地安排遊戲社交區域，比如兒童遊樂設施、健身康樂區域、沙灘區、燒烤區等，讓遊客在優美的環境中盡情遊戲，排解煩惱，增強好奇心和與人相處的能力。
特別說一下五感療法。五感療法是通過營造能夠刺激人們視覺、聽覺、嗅覺、觸覺和味覺五種感官的環境，使置身其中的亞健康人群身心得到舒緩，從而達到園藝治療的目的。
視覺：自然中不同顏色、不同形態的植物都給人帶來視覺的衝擊，尤其是色彩對人的生理、心理具有影響，比如色彩的溫度感、距離感、動靜感等。循此規律，在園藝療法中患有躁鬱症、過動症的患者可以多處於冷色調植物環境中，從而讓其身心平靜。相對的，多處於暖色調植物環境中，可以讓患有抑鬱症的患者感受到生命的美好。
來源：BBC紀錄片義大利花園 Monty Don's Italian Garden
聽覺：環境心理學認為，現實生活中人接受環境的資訊常常是多通道進行的。某種感覺器官受到刺激時，其他感覺器官有可能也會同時產生影響。在園藝療法中的聽覺刺激治療中，可以嘗試閉上眼睛，讓聽覺變得敏銳，用心感受自然的聲音，有助於消除疲勞感和緊張感。
味覺：在中國古代，人們就發現植物可以用來入藥。園藝療法的參與者還可以通過品嚐可食用無毒植物的根、莖、葉或果實，通過刺激患者的味蕾進而促進其他感官的發展。
嗅覺：蘇俄列寧格勒大學教授B.P.Toknnh 博士於1930 年發現植物中含有一種物質叫芬多晶，具有抗菌、淨化空氣、清醒頭腦的效果，對人的精神和心情都能起到振奮、抒解的作用。
來源：BBC紀錄片義大利花園 Monty Don's Italian Garden
觸覺：當我們暢遊在一個美麗的庭園中，總會不自覺地去觸控身邊的花草樹木。不同型別的植物有著截然不同的觸感。不經意的觸控有助於刺激觸覺神經，讓人零距離感受自然的奧妙。
