春天常吃的這些野菜，在陽臺盆栽上幾盆，吃完一茬長一茬！
現如今，許多朋友喜歡在陽臺種菜，增添綠意的同時，還可感受到種菜樂趣，並收穫綠色無公害的蔬菜，一舉多得的說。而在眾多的蔬菜中，除了菠菜、白菜、空心菜等日常蔬菜之外，也可盆栽上一些野菜。我國素有「食以野為奇」的說法，特別是春天到來的時候，野菜更是餐桌上不可少的選擇。那麼，接下來就為大家介紹春天常吃的這些野菜，陽臺種菜好選擇，在陽臺盆栽上幾盆，吃完一茬長一茬，一起來看看吧！
野菜界的「天花板」，小時候遍地都是不知能吃，如今200元1斤還供不應求
一、魚腥草
說起常見的野菜，首先要介紹的，就是魚腥草的說！魚腥草有著魚腥味，加上摩擦塑料一般的口感，許多朋友都招架不住。但不可否認，魚腥草確實是非常不錯的野菜，愛吃的人難以割捨，可清熱解毒、健胃消食啥的，陽臺盆栽上幾盆，吃完一茬長一茬的說！盆栽時，魚腥草的種子發芽率不高，可用扦插的方法種植，即春、夏季剪取無病蟲、健壯枝條作插穗，截成長12-15cm，至少三節左右，扦插於盆土之中，插後澆水並遮蔭，生根後移苗定植。
定植於更大的花盆後，魚腥草喜歡在有溼度的環境中生長，因此在養護期間一定不能出現缺水的現象。尤其是較為乾旱的季節，更應該及時的對它澆水，讓它處於陰涼溼潤的環境裡。土壤要維持溼潤的狀態，但在有積水的時候也要第一時間排出。它是不喜歡陽光的，適合的陰涼的地方生長，在養護過程中，儘量不要讓它接受強烈的陽光照射，不多時就能採收的說！
二、薺菜
談及春天常吃的野菜，自然少不了薺菜啦！無論是薺菜餃子，還是薺菜春捲，都十分美味的說。同時，薺菜也是非常受歡迎的野菜，陽臺種菜好選擇，盆栽上幾盆，吃完一茬長一茬喲！而在薺菜的盆栽過程中，將薺菜種子均勻播撒到準備好的花盆中，然後用沙土將其表面覆蓋，覆蓋厚度大約在0.5cm左右。種植後的種子需要在合適的溫度下生長，通常將其放在20℃左右的溫度下，能夠發出嫩芽。
薺菜的生長對土壤中水分的含量要求極高，在種植後直到長出幼苗這段時間裡，需要著重的注意土壤中的水分。澆水時一般在早上和傍晚最好，每次澆水適當即可，勤澆水控制好水量。薺菜長出幼苗後，要注意伴隨其生長的雜草，及時清理乾淨以免妨礙幼苗的生長。薺菜從種子長成正常植株的時間，一般在一個半月左右的時間，這時我們就可以將生長健壯的植株摘取，將生長較小的植株留下繼續生長。採摘完成後，給剩下的植株澆水，同時注意薺菜的生長間隙，避免植株太過密，集確保植株更好的生長。
農村裡野薺菜隨處可見，如果把這些野薺菜採摘起來拿城裡十元1斤售賣，會有人買嗎？
三、莧菜
接著要介紹的野菜，就是莧菜的說！莧菜也是春天常吃的野菜，涼拌、炒、包水餃、做燙菜啥的，都是非常不錯的選擇。同時，莧菜還被成為「補血菜」，富含鐵、鈣等元素，是非常不錯的選擇，陽臺盆栽上幾盆，吃完一茬長一茬！盆栽莧菜時，先準備一盆疏鬆透氣的營養土，澆透水，直到有水從盆底流出來為止，然後將買來的莧菜種子直接撒在盆面上，最後稍微覆蓋一層薄薄的土，大概5-7天就能冒出小芽了。
想要讓莧菜儘快長大，必須得保證充足的光照，注意澆水不要太多，讓盆土稍微乾旱一點，才能讓莧菜越長越大。大概只需要1個月，種下的莧菜就長大啦！這麼大一盆紅紅綠綠的，放在廚房簡直太清爽了！實在忍不住了，那就摘一把莧菜洗乾淨，無論是清炒一下，還是加點蔥薑蒜等作料涼拌一盆，滋味都是超級鮮美，讓人吃了這頓還想吃下頓！
四、馬齒莧
說起春天常吃的野菜，最後要介紹的，就是馬齒莧的說！馬齒莧是近年來頗受歡迎的野菜，無論是涼拌還是包餃子，都十分美味的說。同時，馬齒莧也是陽臺種菜的好選擇，盆栽上幾盆，吃完一茬長一茬的說！而在馬齒莧的盆栽過程中，可從野外採回來的馬齒莧中，找出枝條健壯一些的插條。
用剪刀剪下來，截成大概5-7cm的小段，之後放在陰涼處略微晾一下傷口。接著準備疏鬆透氣的營養土，將晾乾傷口的馬齒莧枝條直接插入土壤中，澆1次透水即可！將扦插好的馬齒莧放在陰涼通風的地方，大概3-5天就能生根，生根後搬到太陽底下晒一晒就好啦！大概只需要20-30天的時間，扦插在花盆中的馬齒莧就能爆盆啦！爆盆後的馬齒莧摘下來做菜吃，味道可是非常鮮美的！
